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盐水大虾做法大全(大虾做法大全)


【资料图】

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1、首先选虾,最好是活虾,去掉虾头的内脏和虾线,最好去掉虾的脚和须,保证虾的味道纯正。

2、腌制前,将虾放入带盖的大锅中,倒入酱油(多一点,不用加盐)、料酒、蒜末、醋、姜丝,盖上盖子,翻一番,腌制十分钟左右。

3、先把油烧热,放入少量蒜末和姜丝,翻炒20秒,放入虾仁,先不要把腌制好的酱油和料酒放在一起,待虾仁有回报时,倒入腌制好的汁液,放入一些洋葱。

4、调低温度,静置一分钟左右,虾就出锅了。

以上就是大虾做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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